太原特曲

系山西省太原酒厂生产的优质酒。该酒以优质高粱为原料;以多菌种麸曲为糖化发酵剂;采用清蒸馏酒，闷渣配醅，适当发酵等工艺精酿而成。其酒液清澈透亮，清香幽雅，绵甜醇和，酒质纯正，余香较净。属清香型白酒。酒度有54度和50度两种。太原特曲有着《酒名记》中“河东太原府玉液”和元代《酒小史》中“山西太原酒”等历代驰名于世的太原名酒的传统风味，是山西省的优质产品，1980年和1984年两度蝉联山西省优质产品称号。