太平猴魁

中国十大名茶之一，产于黄山北麓猴坑、猴岗和颜村一带。茶园多坐落在500米以上的山上，林壑幽深，地势险要。相传，当年人们无法接近悬崖峭壁间的茶树，只能靠驯养的猴子来采摘，所采茶叶，大而肥嫩，能夺茶叶之冠，故名猴魁。据载，20世纪初，由猴坑茶农王元志所创。其茶一芽二叶，俗称“两刀一枪”，芽叶挺而细嫩，色泽苍绿，叶上白毫含而不露。初泡时汤青叶翠，水色明亮，香浓味醇，回味胜过橄榄，冲泡至三次，仍然味美适口，是尖茶中上佳之品。1915年在巴拿马万国博览会上获金奖，在国内也多次获奖。