官窑

①一般指官办窑厂。②两宋时宫廷自置瓷窑。为宋代五大名窑(官窑、汝窑、钧窑、定窑、哥窑)之一。北宋大观年间京师置窑烧瓷;南宋时邵成章提举于修内司烧瓷，称内窑，又号邵局，通称南宋官窑，窑址在今杭州凤凰山。后又于郊坛别立新窑，窑址在今杭州乌龟山，也叫郊坛下官窑。所烧青瓷，胎薄;釉厚且多纹片，釉色以粉青最佳;器口及底部露胎处，呈灰或铁色，称为“紫口铁足”;造型亦极优美，为南宋瓷器中佳品。③明清两代景德镇御器厂所烧瓷器，一般亦称官窑。

一般泛指封建社会宫廷或宫方办的烧瓷手工业作坊。此处的官窑专指北宋朝廷在开封兴办的窑场和南宋朝廷在杭州办的窑场，它们生产的瓷器叫官窑瓷器。北宋官窑传说在汴梁(开封)，是宋徽宗在宣和政和年间设置的。南宋人顾文荐在《负喧杂录》中说：“宣、政间京师自置窑烧造，名曰官窑。”另一个南宋人叶?在谈到南宋官窑时说它“袭故京遗制”，此说离北宋末年不远，比较可信。只是开封地区在黄河边上，黄河多次改道，泛滥成灾，很是频繁，泥沙淤积达六米深，窑址压在很深的地下，至今没有发现任何痕迹。根据历代留存下来的官窑瓷器，有瓶、尊、洗、盘等。胎泥含铁量很高，胎色呈紫黑色，釉层很厚，色调极淡，釉层开片，片纹大小相错，给人以深沉凝厚的质感，具有北方青瓷的宏大气魄。

北宋灭亡，南宋政权偏安江南，以杭州作都城，不思北进，依靠江南的富饶，过着奢侈腐化的生活。为追求北宋官窑瓷器用品，也在杭州按照北宋官窑的模式建立的官窑，在杭州建立了官窑称为南宋官窑。叶?《坦斋笔衡》说：“中兴渡江，……袭故京遗制，置窑于修内司，造青器，名内窑。澄泥为范，极其精致，油色莹沏，为世所珍。后郊坛下别立新窑，比旧窑大不牟矣。”分析这段话，南宋有两个官窑，一个在修内司，称内窑，一个在郊坛，叫郊坛官窑，是后来兴建的。修内司官窑经过考古工作者多年的努力，已经在杭州凤凰山麓万松岭发现窑迹，这是九十年代以来陶瓷考古的一个可喜的成就，目前正组织力量进行科学发掘，修内司窑的内涵及具体特征将公诸于世。郊坛官窑，宋《咸淳临安志》说应在雄武营山下圆坛附近，也就是在郊坛，郊坛官窑1931年就开始发现，几十年来不断有发现，那时把郊坛官窑误认为是修内司官窑，1937年还有《修内司官窑图解》(朱鸿达编)出版。五十年代和八十年代浙江考古工作者和中国社会科学院考古研究所组织了科学发掘，发现了精细制品和一般粗质青瓷。精质青瓷胎质细腻，釉层丰厚温润，带乳浊性，有青玉质感，这类作品往往胎体很薄，比釉层还薄。有一类胎体褐黑，器物口沿釉层薄，出现紫口，器物底足露胎，成铁足，所谓紫口铁足，数量不多。还有一种黄釉作品，胎也略黄，是火焰气氛有氧化成分形成的。1980年发掘出全器满釉，所谓裹足支烧，即用细小支钉支烧，支钉有一个一钉者，一个三钉至七钉者。器物有碗、盂、缸、碟、钵、瓶，有仿古铜器，仿古玉器的，线条简洁，手法洗练。尽管全是青釉，但有月白色、粉青色、天青色、莹青色等，主要是受窑中焙烧时气氛影响所致。由于釉层厚，艺术效果极佳，不愧是宋代五大名窑之一。

宋代五大名窑之一，有北宋官窑和南宋官窑之别。北宋官窑是在汝窑影响下产生的又一青瓷窑，大观、政和年间建造于汴京 (今河南开封)，窑址至今未被发现，因此学术界有种种观点，或云汝窑即官窑，或云原无官窑，或云窑址在今开封城地下。宋室南渡，迁都临安，又在杭州凤凰山下和郊坛下先后设立官窑，分别称修内司窑和郊坛下官窑。郊坛下官窑窑址业已发现，在杭州市郊乌龟山下，从窑址所得标本与文献记载颇吻合。官窑，即专为宫廷烧制青釉的瓷窑。釉色以粉青为上，色调淡雅含蓄，一般很少施加纹饰，往往有蟹爪纹等开片，紫口铁足 (利用釉的流动，口边只挂有极稀薄的一层釉，因此露出因含铁量高而成紫色的胎骨，足部因无釉而呈铁色)。器形多仿古代青铜器，以碗、洗、碟、盘、壶为多。

宋代著名瓷窑。有北宋汴京官窑和南宋修内司官窑及郊坛下官窑等。因由官府经营或控制而专烧宫廷用瓷，故名。传世官窑器数量颇多，胎与釉俱薄，釉色有月白、粉青、大绿等多种，釉内往往呈现冰裂、蟹爪、梅花及细碎等纹片，也有作鳝血状釉斑的。器型有鼎、彝、炉、壶、尊、觚、瓶等，多仿古铜器及玉器式样;又有碗、盘、碟、花盆、粉盒、笔洗、砚滴、水丞、印泥盒等日用品和文房用具，形制多样。北宋汴京官窑遗址迄今尚未发现，其传世品亦无法辨认。南宋修内司官窑在杭州凤凰山下。继修内司之后所建的郊坛下官窑，在今杭州南郊乌龟山一带发现，窑址遗存较丰富，特征与部分传世实物及文献记载多相吻合。参见“汴京官窑”、“修内司官窑”、“郊坛下官窑”。