席位

宴会餐桌上的席位十分讲究，现在饭店宾馆宴客一般均事先安排好座位，写好姓名牌，依次就坐。民间宴请俗称“坐桌子”，很讲究主次等第，面南为首席，也有面门为首席的。苏北一般用方桌，桌面用长条木板组合而成，桌子安放讲究大小面，桌面不对板缝的俗称“大面”，坐在大面的人是长辈和受尊敬的人，桌面对板缝的为“小面”，坐在小面的人，相对身份地位要低一些。宴席“坐桌子”主要有三个原则：(1)小面朝外左为上;(2)以客屋本身门的方向为准，分上下左右;(3)年长尊贵的客人坐在首席俗叫“上首”，同一张桌的坐席可分成若干个等级。

一般宴请坐圆桌面居多。周围可坐10人，其大小面及坐次等大体和方桌相同，但比较灵活，俗话说“圆桌不分上下”。实际落座时根据方向仍有上下之分。

江苏喜庆宴请亲友时，有一特殊习俗，即娘舅为大，舅爷均坐上席，并把男女分开坐。