库尔勒香梨

新疆驰名水果。尤以库尔勒所产最负盛誉，有皮薄、肉脆、汁多、味香甜及耐贮藏等特点。香梨外观略呈纺锤形，果皮淡黄微透嫩绿色，单个重154克到180克。原种来自内地梨树，西汉开始在库尔勒一带屯田，梨的栽培技术也随之引入 ，《魏书》即有记载。《大唐西域记》也有载述：“引水为田，土宜糜、麦、香枣、梨、奈诸果。”玄奘在库尔勒和库车一带亲眼见到许多梨树。香梨树耐旱，寿命长，易于嫁接，成活后三、四年就开始结果。今库尔勒市梨树栽植已达数万亩，年产量以千吨计。清香爽口，香味浓郁的库尔勒香梨，不仅畅销全国，还远销海外。