建窑

宋代著名瓷窑之一。窑址在今福建建阳水吉镇南池墩村。宋时窑设建安县，后迁建阳县，故名。所烧黑釉瓷器，以小碗最多，胎骨乌泥色，釉黑而滋润，黑中半透银白色，釉面多条状结晶纹，细如兔毛，称为“兔毫盏”，又有兔毫花、兔毛花、黄兔斑之名。有的器底刻有“供御”、“进

”等字样、另外还有鹧鸪斑、油滴斑、玳瑁斑者，与兔毫斑不同。明代以后，建窑生产白瓷。建窑邻近产瓷区，亦仿造兔毫纹、鹧鸪斑等器，但质量多较差。

亦称“建阳窑”。宋代著名瓷窑。在今福建建阳，以水吉镇窑址最具代表性。唐代始烧青釉瓷器，入宋后改烧黑瓷。产品以黑瓷碗、盏为主，胎呈乌泥色，釉汁浓稠，光亮近似玻璃器。釉面色泽变化丰富，形成多种纹饰。有的呈银色线条状结晶纹，细长如兔毛，称为“兔毫盏”;有的密布银灰色小结晶点，旧称“银星斑”，今名“油滴”;有的隐现形同鹧鸪羽毛斑的结晶花纹，称为“鹧鸪斑”。更有少量窑变花釉，在不规则的油滴周围出现窑变蓝色，尤为珍贵。因黑瓷碗盏适宜于当时饮茶风尚，故产品深为时人爱重。不少碗盏流转到日本，亦广受喜爱。北宋后期，曾一度专为宫廷烧制斗茶用的黑盏，其底足刻有“供御”、“进

”字样。福建其它地区及四川、山西、浙江某些瓷窑受其影响，也烧制类似黑瓷。参见“兔毫盏”、“油滴”、“鹧鸪斑”。