开远牌杂果酒

系云南省开远市果酒厂生产的优质酒。因酒用多种鲜果酿制而成，故名“开远牌杂果酒”。该酒以青梅、山楂、菠萝、酸石榴、橘子、葡萄、荔枝、龙眼等新鲜水果为原料;分别用发酵和浸泡两种工艺酿制，提出果子酒液，经陈酿以后，再精工调配而成。其酒液呈鲜红色，清澈透明，芳香浓郁，果味醇和，酸甜适口，酒质纯净，回味悠长。酒度为18度，糖分为30%。具有果酒的特殊风味。内含果酸、单宁、蛋白质、维生素等营养成分，是我国目前别具一格，在果酒饮料中营养价值较高的多果汁酒，在全国享有盛名，远销香港地区及东南亚各国，有着80多年的历史。郭沫若所著的《洪波曲》、罗广斌和杨益言合著的《红岩》中，都曾提到过“杂果酒”。1981年，“杂果酒”被评为云南省的优质果酒并荣获优质产品奖。