戴假面的厨子

西方有一种很特别的舞会――化装舞会。舞会上所有人都随自己喜好，化装成传说中或文学作品中的人物甚或动物，并在脸上戴上面具，让别人不能洞悉真颜。这种舞会所带来的神秘和新鲜感，使得假面舞会成为西方人最喜欢的舞会形式之一。

法国路易十五时期，一次宫廷化装舞会上，一位化装成堂?吉诃德风度翩翩的骑士，戴着半截黑丝绒面罩，同王太子妃跳着舞。国内只有显贵才能有此殊荣。但此人十分神秘，连国王路易十五都不知道他的来历。当好奇的国王派侍从德?泰塞侯爵前去询问他，蒙面人只是说请侯爵吃过饭，于是侯爵断定他是一名西班牙贵族，因为他的西班牙语说的很好，而法语则很糟。国王亲自去询问他，蒙面人则简单明了，落落大方地重复说，他和侯爵很熟，凡是侯爵举行的宴会，没有不参加的。路易十五为漂亮蒙面人的谈吐所折服，由此相信他应是一位西班牙显贵。不久之后的一天晚上，侯爵和他原籍西班牙的厨师长谈及此事，他问厨师是否知道那个蒙面人是谁。厨师长回答说，这事容易极了，但要是知道他的身份请不要惩罚他。侯爵答应了，厨师长这才说道：“蒙面人就是我。”真是出人意料，戴上假面具连厨子都可以和法兰西的金枝玉叶跳舞，这大概就是化装舞会的魅力所在吧。西方的一些狂欢节上也有戴着面具游行的习惯。1787年，德国大作家歌德曾到罗马游访，期间正好亲历了当地的一个狂欢节。据他描述： 街上到处是欢庆的人……无论是观赏者还是参加者都化了装，戴着假面具，成群结队的出现在街道上。所有的化装中，最简单的是装扮成乞丐。戴上白色假面具，左手拿着帽子、拐杖，右手提着壶，一边走一边乞讨点心。路上，有许多后脑勺和脸都戴着假面具的人行走着……

其实，最初人们戴假面具是为了遮阳，只有妇女和儿童才使用，后来竟逐渐成了一种时髦。假面具的种类繁多，有盖住半个脸的，如大家很熟悉的侠盗佐罗的面具; 有盖住下巴的; 还有只露出眼睛的。制作材料则包括天鹅绒、丝绸以及布料等等。法国电影《铁面人》中，“铁面人”戴的就是铁制的只露出眼睛的面具。不过，据说，法国历史上真有这么一个“铁面人”的故事，但他戴的可是天鹅绒的面具。