敬梅山神

猎人们进山前要先敬梅山神，祈求帮助多获猎物，保佑平安。大家还要持香、饮血酒，向神盟誓：“一同进山，齐心合力，不奸不狡，招财进宝。”湘南猎人敬梅山神的仪式更加隆重和虔诚，要在梅山坛前摆上三牲酒醴、纸钱香烛进行祭拜。届时，将红、绿、黄纸做成三朵纸花插在花钵里，表示是一个花园，插上两面５寸长的三角形红纸旗，作为招兵买马的军旗，然后师公跪在神前求卦，请神指示和批准进山打猎。求准了卦后，便认为是山神同意进山打猎并借阴兵进行帮助，大家便双手合揖，连声说：“感谢山神土地借兵。”如卦打不准，师公便再求，再打卦，直到求准了方才上山。猎获归来，猎人们一定拿猎物先敬梅山神和土地神，进行感谢。

打猎的方法主要是炮（土炮）轰、铳（或猎枪）打、弩射、设陷阱、装笼子、装夹、置炸弹等方法，猎民们要准备相应工具并训练一条猎狗。