果子

如同花儿一样，中国的水果也给人以广阔的想象的余地(参见苹果、杏、葫芦、佛手、桔子、梨、石榴等词目)。《礼记》 中说：“花多果少，天之道也; 言而无信，人之病也。”有些水果与特定的仙人有关，例如蓝采和 (一只有水果或花的篮子)、何仙姑(长寿桃) 等。

一个男人怀抱着水果，指的是诗人与学者嵇康 (公元223―262年)。他极为喜欢水果，甚至人们只要看到他与一个靠着窗子的姑娘在一起，哪怕画面上并没有水果，人们也知道这幅画的含意是“嵇康爱果”。

没有哪个中文词汇可以与英文的 (fruit) 完全对译。在“干”果与“水”果中存在着根本的差异。但是，香蕉与荔枝却不算“水”果，这大约是因为这两种水果不剥皮就不能吃的缘故。

苹果与桔子是看望病人时带的最好礼物――这至少是由于它们价钱都是比较昂贵的缘故。

是民间最流行的早餐品种之一，其中最有特色的是棒槌果子。人们最喜欢趁热就着烧饼或卷大饼食之。制作方法是：将明矾碾成末，与碱面和盐一起用温水化开，然后倒入面粉，和成面穗，揉成面团，反复揉到有柔软性时，再将其光面朝上，用油手拍干，抻长，使之成长方形面皮，用刀从面皮的一端顺序剁出8～10厘米的长条（要求是横劲竖开，竖劲横开）。两手捏住条的两个头将其抻长。用擀面杖擀成5～8毫米厚的长条，然后用刀顺切宽12～15毫米，长60毫米的长条。将剁下的小长条用手拍干，每两条一正一反的提起来，捏住两头，抻成长30厘米的长条，以拇指和食指轻捏剂头，平放入油锅，待果子浮上来后，立即用木筷子调顺翻个，稍炸，再翻个，炸至老黄色，夹出沥油即成。因其形似棒槌，故称其为“棒槌果子”。后来，根据果子的不同形状，派生出果头、果蓖儿，乃至糖皮儿等果子类食品之名称。