梅

①果木名。蔷薇科。早春开花，红白2色。果分白梅(青白色)、青梅(绿色)、花梅(带红色)。果味酸美，立夏后成熟。栽培历史悠久。据《诗经?召南??有梅》所记，梅已成片种植。梅果除直接食用外，亦可作调味品。《尚书?说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”《本草纲目》载青梅、乌梅、白梅、盐梅、霜梅均可入药用。②姓。汉代有梅福。

梅花树在还未长叶子之前，就已经开花了，它是春天最先开花的树。人们公认，在寒冷的中国北方，这是唯一可以不需要温室保护就能开花的树。因此，它的开花就意味着旧历“春月”的到来 (相当于西方的一、二月间)。梅花被称作“冰肌玉骨”，人们将它比作嫩芽和天真纯洁的姑娘。梅象征着冬天与处女。

王安石 (十一世纪) 诗云：“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”

梅花的五个花瓣，象征着五个吉祥之神。“梅花”是过去丫环和侍女常见的名字，隐含着性愉快的含义，妓院的床上常常使用的“梅花床罩”，就可以证明这一点。而另一个完全不同的用法，是将梅花用来预卜一个人的运气，据说它还得到过哲学家邵雍(1011―1077年) 的发展。一幅画画着一个书生，桌上摊着书，两个侍童给他送来两支梅花，这幅画画的是林逋 (967―1028年)，他的诗以写梅花而著称(如《山园小梅》)。

梅树与松、竹为“岁寒三友”。一幅画上有竹子和梅花，一些儿童嬉戏，一男二女及丫环等，表示“梅花送子，青竹送孙。”

“青梅竹马”指一对恋人结婚之前，在小时候便很要好。“桃李”指学生。“梅”也象征“眉毛”，因为二者发音相同。

“二度梅”指再婚(可能是娶妻)。

“杨梅病”指梅毒，据说这种病出现在身上的症状，形状如同梅花一样。

梅花环

梅花

果名。《说文》作?，像子在木上形。梅种繁多。《西京杂记》记： 汉武帝修上林苑，各地贡献的梅有侯梅、朱梅、紫花梅，同心梅、紫

梅、丽友梅。果实味酸，立夏后熟。生者青色，叫青梅;熟者，黄色，叫黄梅。可做调料，亦可蜜渍后食。《三国志?孙亮传》记： 孙亮曾使黄门至中藏吏处取蜜渍梅。