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词条 种独蒜
类别 中文百科知识
释义

种独蒜

分类:【传统文化】

汉族民间医药风俗。流行于全国各地。独蒜,亦名葫蒜,即今之大蒜也。入药,性温、味辛。据《本草(纲目)》考证:“葫蒜,其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痈肿,化百积肉食,此其功也。故王祯称之云:味久不变,可以资生,可以致远,化臭腐为神奇,调鼎俎,代醯酱,携之旅途,则炎风瘴雨不能加,食瘅痃腊毒不能害,夏日食之解暑气,北方食肉面,尤不可无,乃《食经》之上品,日用之多助者也。盖不知其辛能散气,热能助火、伤肺、损目、昏神、伐性之害,荏苒受之而不悟也。”

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更新时间:2025/9/28 9:11:21