糖人

又称“糖塑”。是一种以糖为主要原料制成的民间工艺品。一般有两种制法：一种以竹签为骨架。用吹、拉、扯、捏、压、挑、剪、搓等手法制作糖人;一种用融好的麦芽糖汁注入模具，冷却后扣出即成，亦称为“模扣糖人”。前者细致，后者浑厚。主要造型为人与动物，既可当玩具，亦可当食品。主要在河北省河间、献县、沧州一带流行，来源于民间的祭祀用品。