维吾尔族禁忌

维吾尔族，主要聚居于新疆维吾尔族自治区，少数散居于甘肃省。共7214431人(1990年统计)。多数信仰伊斯兰教。其主要禁忌有：(1)礼俗禁忌。在维吾尔族人家做客，应跪坐或盘腿而坐，禁忌双腿直伸，将脚底板朝人，尤忌将鞋子脱掉，否则，主人会视其为极端无礼之举而动怒。该族吃饭不用筷而以手指抓，称为吃“抓饭”。饭前须洗手，后用手帕或布擦干，忌甩手净水，此乃对主人的不敬之举，族人忌之。吃饭或交谈时，忌吐痰、擤鼻涕、打呵欠、放屁，否则会被认为是失礼。(2)饮食禁忌。禁食猪、驴、狗、骡、骆驼肉以及自死动物、动物血等，南疆部分地区还禁食马肉、禽肉和鸽子肉。旧时，未经阿訇念经宰杀的牲畜、家禽也属禁食之列，现此禁俗已放宽许多。(3)服饰禁忌。衣服忌短小，上衣一般要求过膝，裤腿及脚面，尤忌穿短裤于户外活动。男女均戴花帽，忌光头露顶。旧时，因宗教戒规，妇女出门须戴面纱，否则在街上被阿訇碰见，会遭鞭打。(4)墓地禁忌。禁在墓地周围大小便、吐痰、倒脏水、修猪圈或建厕所等;忌携带污物入墓地;禁从墓地上拉土作肥料;禁止牲畜在墓地乱跑。(5)生活习俗禁忌。睡觉时，忌头东脚西.忌四肢平伸直仰。抽麻烟(毒品)、赌钱酗酒、斗殴、说谎均被视为丑行而受舆论所指责。忌践踏粮食、盐及食物。俗信粮、盐、食物都是圣物，具有超自然的神力，若践之，会遭报应;或日后无果腹之食，沦为乞丐;或双目失明。

1.饮食禁忌

维吾尔族除了禁吃猪肉外(穆斯林认为猪是不洁之物)，还禁食驴肉、骡肉、狗肉、猫肉等。在南疆地区还禁食马肉(在北疆的一些地区此种限制不太严格)。兔肉可食可不食。禽类中，禁食鸽子肉。对海味及水产品未见严格规定，南疆有些地区不习惯食鱼。另外，凡是自死的牲畜，一律不食。不反刍的动物不食。未念经就宰杀的牛羊不食。

2.穿着禁忌

维吾尔族在穿着方面，特别忌讳短小。按照过去的习惯，男子穿衣必须过膝，裤腿得盖过脚面。不得穿短裤或光着身子在室外活动。出门必须戴帽子。女子不得穿裸胸露臂、露腿的衣裙，出门戴围巾或戴面纱。在北疆这种禁忌已不多见了。但在南疆一些地区，女子仍然是裤子外面套裙子，裙子上面套长袖衫，与外人交谈时，必须隔着面纱。

3.麻札禁忌

麻札，维吾尔语“坟地”、“墓地”之意。维吾尔族的坟地由专人管理。维吾尔族人死后，尸体要头向西平放。上坟祭奠者必须洗净身体，不得从坟头乱窜;不得大声喧哗;不得随意看他人墓碑上的碑文。女人上坟一定要净身，来月经或怀孕、喂奶的女子不应该去墓地，否则就是大逆不道。在坟地不得随便吐痰，乱扔杂物，更不能大小便。

4.待客禁忌

在维吾尔族家庭中，待人接物很重礼貌。对长者非常尊重，走路请长者先走，说话请长者先开口，坐下请长者先入坐，喝茶、吃饭时，也得请长者先用。不得背对客人，也不得从长者或客人面前经过。如果不得已，可事先道歉。亲友相见，握手问好，互道“色拉姆”(问好或请安)，然后双手摸须，躬身后退一步，右手抚胸。妇女问候之后，双手抚膝，躬身道别。客人进屋，如果是席地而坐，必须跪坐或盘坐，禁忌双腿直伸、脚底朝天。接受礼物或物品，奉茶请饮时，要用双手，单手接物被视为缺乏教养，没有礼貌。入餐前，主人要请客人洗手，客人洗过手后，不得顺手甩水，否则是对主人的不恭。用餐时，主人用丰盛的食品招待客人，客人吃不完时，可用双手捧还主人，不得将吃剩的饭渣及骨乱扔。家中客人就餐时，晚辈不得同桌入餐。

5. 建舍禁忌

维吾尔族在建造房舍时，严禁房门向西。因为伊斯兰教的圣地在西方。但有些地区由于房区地形的限制，也可例外，这一禁忌在北疆一带并不严格。新房建成后，进住前要用烟火熏房，以示避邪消灾，驱赶秽气，求得平安和幸福。

6.室内禁忌

维吾尔族的屋里忌讳张贴人物画，特别是在西墙，连动物画亦禁止张贴。因为，在室内做礼拜时必须面对西墙，西墙上张贴任何有生命的形象，都是对无偶像的伊斯兰教的亵渎。另外，睡觉时，双腿不能伸向西方，必须南北朝向。

7.婚姻禁忌

从前，维吾尔族对族外婚常采取较严厉的谴责和惩罚。但随着民族间关系的发展和变化，其婚姻禁忌也发生了一些变化。通常情况下，如果维吾尔族男子娶非伊斯兰教民族的女子，这个女子必须改信伊斯兰教;而维吾尔族女子则只能嫁给穆斯林。此外，维吾尔族还严格禁止近亲结婚。

在饮食方面， 维吾尔族禁止吃猪肉、驴肉、狗肉、骡肉和骆驼肉等。在南疆部分地区还禁食马肉。凡是自死的牲畜一律不能食用。未经念经宰杀的牲畜或家禽， 其血亦禁食。维吾尔族待客和做客都有一套讲究。吃饭时， 客人不可随便拨弄盘中食物， 不能嗅食物。不随便到锅台前面去， 一般不把食物剩在碗里， 同时注意不要把饭粒掉在地上。如不慎落地， 应拣起来放在自己面前的饭桌单上。吃馕时， 要将馕掰成小块儿吃， 切忌把整个馕拿来啃。吃完饭后不能敲击碗碟。做客时， 如有事需要离席， 不能从人前走过， 必须绕到人后面走。吃完饭作祈祷时， 禁止东张西望、嘻笑和起身走动。在饭前和饭后， 主人往往要请客人洗手， 洗完手后可用毛巾擦干， 切忌乱甩手上的水珠。不能坐在装有食物的箱子、麻袋和装有咸盐的袋子及做饭用具上。吃饭或与人交谈时， 最忌讳吐痰、擤鼻涕、抠鼻孔、掏耳朵、剪指甲、挠痒痒等， 尤其不可放屁， 否则会被认为是很大的失礼。在屋内上炕入座时， 不能双腿直伸， 脚底朝人。接受物品或给客人上茶时要用双手。单手接受或递送物品会被视为是缺乏礼貌的举动。在服饰方面， 禁止穿袒胸露背的衣服及过于短小的衣服， 反感穿背心短裤在室外活动和做客。别人在作礼拜时， 不能喧闹。诵读经文、祈祷时， 不能说话。不能从作礼拜的人面前走过， 更不能踩礼拜毯。作礼拜的屋子里， 特别是西墙不能挂人物肖像。抽麻烟、赌钱、酗酒、斗殴、说谎、奸淫、暗算别人、占别人的便宜等都被视为丑恶行为，会受到舆论的谴责。维吾尔族对墓地非常重视，路经墓地时，不能骑马、骡、驴通过。不许牲畜在墓地内乱跑。禁止不信仰伊斯兰教的人进入墓地。不许从墓地取土，禁止在墓地、清真寺以及水渠边大小便、吐痰、擤鼻涕、带污秽物品经过或逗留。同时忌讳将头发、胡子、指甲、腋毛等留得过长。