苏丹人用生肝敬客习俗

到苏丹人家中作客，主人会亲自杀一只肥羊招待客人。但是，并不是做熟之后给客人吃，也不是吃肉，而是把生肝敬到客人面前。主人用小刀把羊肝切成片，整齐地摆在盘内，上面撒上一些辣椒和香料，然后让客人吃。面对鲜血淋淋的羊肝，似乎有一种恐怖感，客人实在难于进口。但是，按照苏丹人的规矩，这是最高的款待，客人如不吃，便是看不起主人，辜负了主人的心愿。