茶司

旧时汉族民间专门从事供应婚丧喜庆茶酒的人。流行于浙江杭州等地。清范祖述《杭俗遗风?排场类》：“杭州之有茶司一行，最为便当。每担一副，有锡炉两张，有杯筷、调羹、托茶钟、茶碗、茶船、烛台、酒壶、壁灯、托盘、爵杯、银镶杯等件，无不足用。且磁则红花，箸象牙，连茶叶、栗缸在内，每副价钱四百二十文。”昔日喜庆吉日，凡富商、豪门，需供应茶酒，均可雇请茶司。亦有在筵席时供应酒者，凭筹付酒，最后结帐。