蜜蜂

中国南方部落常常猎取古树上的蜂窝，他们以烟火赶跑蜜蜂，得到其中的蜂蜜;蜜蜂很少有能够保卫住自己的蜜的。整个来说，蜜蜂在中国象征中不占很重要的地位。不过，由于蜜蜂的“蜂”与表示封官的“封”字同音，所以，一张画有猴和蜂在一起的画，就可以理解为“封侯”。如同在西方一样，蜜蜂也象征着勤劳与繁荣。蜜蜂还象蝴蝶一样表示年青人的爱情。画有芍药或者蜜蜂围着芍药飞舞的画，表现的是心爱的姑娘。“招蜂引蝶”与企图通奸有关：这种事如果得以成功，就被描绘为“蜂狂蝶浪”。

中国南方有一个传说，(该传说在日本也有流传)，其中讲到一个年青人如何在蜜蜂帮助下，正确地从一大排漂亮的姑娘中，找到自己的新娘。

花与蜂： 象征着姑娘与小伙子

养蜂大约开始于农业时代的初期，不过并无史籍可考。有人研究认为，甲骨文中即有“蜂”字。《诗经》、《礼记》、《楚辞》中提到了蜂和蜜，表明先秦时人们已以蜂蜜为食了。但人工养蜂的明确记载出现得较晚。晋皇甫谧《高士传》记载东汉延熹时(公元158―167年)人姜岐“隐居以畜蜂豕为事，教授者满于天下，营业者三百余人”，说明当时已有以养蜂为专业的人了。在魏晋南北朝时期的文献中已见养蜂的具体方法，不过还是采集野蜂的方法，也较为原始。宋代我国有了家蜂和人工养蜂的记载，对蜜蜂的生活习性有了细致的观察和详细的记载。《尔雅翼》说：蜜蜂“一日两出而聚鸣，号为两衙，其出采花者，取花须上粉置两髀，或采无所得，经宿花中不敢归”，“蜜蜂螫人，芒入人肉，不可复出，蜂亦寻死”。王禹?在《记蜂》中还具体地记载了蜜蜂的蜂巢、组织和分蜂的情况。正是在对蜜蜂生活史有较多的认识基础上，宋元时期创造了一系列的养蜂技术：饲养管理上，注意蜂房的清洁、添水供应;对分蜂时迁飞的蜂王，有了多种收捕方法;蜜蜂敌害的防治;割蜜时间及方法的掌握;蜜蜂的冬粮补充;此外，对蜜源植物有了较多的认识，这些养蜂技术直至明清时期仍在广泛应用，由此可见，宋元时期的养蜂技术已发展到相当完备的程度。