赠工

旧时汉族职业风俗。流行于浙江南部地区。昔日各种工匠(包括泥、水、木、工、石、艺雕等)学徒学艺，一般三年出师。第一、二年，每年付给师傅一担谷子或与此相当的金钱，作为伙食费;第三年徒工劳动所得报酬归师傅，但免交伙食费。三年期满，能独立工作，即可出师。也有的徒工出师后，还要为师傅白干一年，故称“赠工”。