车站饭盒

方便食品。流行于日本全国。因它最早在火车站出售，供旅客食用，故名。初期的车站饭盒是用竹皮包上两个饭团子，再加几块萝卜咸菜，比较简单。现在车站饭盒已发展到1700种，不仅饭盒内容日益丰富，而且饭盒容器也改用纸和塑料制作。由于车站饭盒方便实惠，受到越来越多的人的欢迎，它的销售范围已由车站扩展到街头、影剧院。为了促进这种食品得到进一步发展，不少铁路管理局还经常举办 “车站饭盒大会” 。具有鲜明地方特色的车站饭盒有东海道滨松站出售的鱼糕、鱼饼、烤鸡蛋三种饭盒以及神户出售的鳗鱼饭盒、涮饭盒。