隔年饺子

汉族民间除夕夜子时所吃的饺子。流行于黑龙江、吉林、辽宁等地区。系除夕夜子时所吃的饺子，故名。除夕“接神”归来后，合家团圆吃白面饺子。“饺子”是”“交子”的谐音，有交半夜子时吃之意。包法特别，有的包成元宝形，用以预祝新年发财;有的包成麦穗形，借以预祝新年丰收;也有的馅里放入一枚古钱的，近年有放硬币的，吃到者，以为新的一年里有福气等。