雪

雪与长寿和“北极老人”相关联。柳宗元 (773-819年)写有一首短诗，名叫 《江雪》，最后两句为：

孤舟蓑笠翁，

独钓寒江雪。

其他的唐代诗人，有的将雪花比作飘落的梨花。

当孩子们做雪人时，他们常常联想到弥勒佛的形象。弥勒佛是佛教的未来之神，人们也称他为“大肚子佛”。

藏语音译，意为“酸奶子”，藏族的奶食品之一。流行于西藏、四川、青海、甘肃、云南等地。“雪”有两种，一种是用提炼过酥油的脱脂乳制成的，藏语称为“达雪”; 一种是用未经提炼过酥油的牛奶制成，藏语称为“俄雪”。其制方法为，将鲜牛奶或脱脂乳倒入锅中，加热至一定温度，不可煮沸，待自然冷却后，把上面凝结成的一层奶皮子取出，而后把奶盛入瓷罐或桶内，同时放少许酸奶，放置一二天，使其发酵变酸即成。人们多用其做饮料，尤其是夏季饮用，清凉可口，清暑健胃。

藏语译音，意为“酸奶子”。藏族奶食品之一。流行于西藏、四川、青海、甘肃、云南等地。 “雪”有两种：一种是用提炼过酥油的脱脂乳制成，藏语称为“达雪”;一种是用未经提炼过酥油的牛奶制成，藏语称为“俄雪”。其制法简单，将鲜牛奶或脱脂乳倒入锅中加热，不可煮沸，待冷却后，把上面凝结的一层奶皮子取出，将奶盛入瓷罐或桶内，加入少许酸奶，放一二天，使其发酵变酸即成。人们多以其为饮料，尤其是夏季饮用，清凉可口，清暑健胃。