| 词条 | alcohol |
| 类别 | 英汉百科知识 |
| 释义 | 【alcohol】 中文：醇 【释文】：分子含有与饱和碳原子连接的羟基的有机化合物。俗称酒精。是最常见的一种醇。醇类一般呈中性。低级醇易溶于水。多元醇(一个分子中烃基数目多于两个)带甜味。醇类会发生氧化、酯化反应。许多醇是重要的溶剂和化学中间体。主要用于生产洗涤剂、增塑剂、树脂，也用于制作香料、药品等。 |
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