| 词条 | 人参果 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 人参果又名蕨麻，藏语名“戳马”。是多年生草本植物，高10-25厘米，叶绿色，开黄花，肉色白，味甘甜。藏区均有分布，牧区最多。能健脾胃，益气补血，生津止渴。不入药，多为藏族过年过节时做食品用。 人参果又名香艳茄，香瓜梨等。其为茄科茄属多年生草本植物，原产南美洲，果实外表美观，单果重50-250克，果实淡黄色，柔嫩多汁，味甜，营养价值高，被誉为“抗癌之王”和“生命火种”，是当前风靡国际的保健水果。 人参果即人参籽儿。扁圆形，乳白色，有绿色果皮包裹，成熟时变为红色。人参的代代繁衍，主要靠人参果。另外人参果药用价值也很高，民间有参籽儿可催生的传说。人参故事中塑造的人参姑娘装束打扮往往是“红袄绿裤”、“头上戴一朵小红花”等等，这都是根据人参果成熟时是红色引变而来。除了人参鸟等鸟类爱吃人参果外，松鼠等鼠类也爱吞食人参果。放山人愿意在“红榔头市”时放山挖参，是因为红参籽在绿草丛中格外醒目，便于发现。因此，围绕着人参果出现了许多传说故事。 |
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