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【rye】
中文：黑麦
【释文】：(Secale cereale) 一种谷类作物。原产于西亚。现广泛种植于欧亚和北美。抗寒力强，可种植于高海拔地区和其他小麦不能生长的地区。株高1～2米。顶生穗状花序，小穗2～3个，长10～15厘米。黑麦可磨成黑麦粉，做黑面包或饲养牲畜。麦秸秆可作床垫、草帽和造纸原料。
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