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【sake】
中文：清酒
【别名】：rice wine
【释文】：日本烈性米酒。含酒精量可达18%。色淡黄，甜中带苦，略似淡雪利酒。由蒸熟的稻米加入米曲霉经过两次发酵制成。为日本的民族饮料，烫热后啜饮。
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