3.主攻冬季油菜生产

九江市委、市政府把发展油菜作为冬季农业开发的主攻项目，以“三改两到位”为突破口，即：改白菜型常规种为甘蓝型良种，改直播为育苗移栽，改水田翻耕为板田移栽，使油菜生产连续7年获得丰产丰收。1995年，全市油菜籽播种面积扩大到12万公顷，总产量达13万吨；油脂总产量由1978年前的年产七八千吨，迅速跃上1985年2万吨的大台阶，1991年，达4万吨，比1985年翻1番，总产量占全省1/3，从而改写了油脂从低水平自给到大批量输出的历史，全市劳均贡献油脂39.5千克，为全省之最。彭泽县实施油棉双套栽，播面扩大到1.5万公顷，亩产达107千克。该县双合村实施油棉双熟制，全村1 100人播种油菜56公顷，亩产突破200千克，人均出售菜油达50千克。