休宁松萝产于休宁松萝山，松萝茶历史悠久，在明代已盛名远播。松萝茶具有较高的药用价值，古医书中多有记载。
松萝茶的化学成分有水、单宁、氨基酸、生物碱、黄酮类，芳香化合物，维生素C、B2、D、P，烟碱酸、无机盐、碘等三、四百种对人体有益的成分。
休宁松萝茶香气馥郁，滋味醇厚，用沸水冲泡，清香四溢。 休宁松萝Xiuning songluo条形炒青绿茶之一。产于安徽休宁县万安乡松萝山。明代隆庆年间由僧大方住休宁松萝山创制。松萝茶品质优良，且有一定的药用价值。松萝茶品分三等， 主销安徽合肥、屯溪以及上海、天津、济南和东北一带。
采制时间从4月中下旬开始。采摘标准为一芽二、三叶和一芽三、四叶初展， 不带鱼叶老片、梗杂等。制法和炒青绿茶大致相同， 经杀青、揉捻、干燥三道工序。现在松萝茶生产不断扩大， 1979年还试制了松萝毛峰。 休宁松萝绿茶类。产于安徽休宁松萝山。始于明代，有400余年历史。有一定药用价值，旧时山东济南中药方有90%配伍此茶。 休宁松萝条形炒青绿茶之一。产于安徽省休宁县万安乡松萝山。明代隆庆年间(1567～1572)由僧大方住松萝山创制，品质优良，且有一定的药用价值。17世纪即销往西欧，是中国最早外销的茶叶。松萝茶4月中旬开始采制，鲜叶采摘标准为1芽2、3叶初展，经拣剔后及时付制。制法和炒青绿茶大致相同。 休宁松萝产于安徽省休宁县万安镇福寺村松萝山，因近与琅源山相连，又称“琅源松萝”。
《休宁县志》载：“邑之镇山曰松萝，远麓为琅源，多种茶，僧得吴人郭第制法；遂托松萝，名噪一时。”
松萝茶采制精细，明《茶笺》载：“茶初摘时，须拣去枝梗、老叶，惟取嫩叶，又须去尖与柄，恐其易焦，此松萝法也。炒时，须一人从旁扇之，以祛热气，否则色黄，香味俱减。余所亲试，扇者色翠，不扇色黄。炒起出铛时，置大瓷盘中，仍须急扇，令热气稍退，以手重揉之，再散入铛，文火炒干入焙。盖揉则其津上浮，焦时香味易出。”今炒青绿茶的制法，规范于松萝茶。松萝茶，谷雨前开园，采一芽二、三叶或三、四叶初展的鲜叶，采回后，剔除茶梗、茶果、鱼叶、老叶和夹杂物等，现采现制，高温杀青，经揉捻，焙干制成。
松萝茶，条索紧卷，色泽银绿光润，香气高爽，滋味浓厚，带有橄榄香，汤色绿明，叶底嫩绿。
松萝茶，具有药用价值。《本经蓬源》载：“徽州松萝，专于化食。”吴兴钱宋和《慈惠小纶》载：“病后大便不通，用松萝茶三钱，米白糖半盅，先煎滚，入水半碗，用茶煎至一碗茶汁服之，即通，神效。”1930年，赵公尚编著的《中药大辞典》记载：“松萝茶产地徽州，功用：清热，滞油腻，消火，下气，降痰。”高血压、肾炎等患者，饮用松萝茶后，亦有疗效。
松箩茶主销北京、天津、上海、济南、合肥、蚌埠、芜湖、淮南、安庆、滁州、屯溪等城市。 |