使用微波炉的禁忌

用微波炉烹调食品，不但可以缩减时间，而且还可以保持食物的营养，保留维生素和减少脂肪摄取量。但使用微波炉有许多必须注意之处，特别是初次使用的新手，更要建立正确观念。
❶不是所有食品都可用微波炉来处理，例如：脱水蔬菜、肉脯之类就不适合。
❷微波炉不适合做油炸食品，因为微波炉加热很快，油过热有很大危险性。
❸用微波炉加热冷冻食物和糕点时，要注意每次分量不要太多。
❹微波炉不能用来煮带壳的鸡蛋，因为鸡蛋内部会产生压力而炸开。
❺如果用微波炉烹煮外皮不易渗透的食物，必须先在外皮上戳几个洞以防内部产生压力炸开。
❻最重要的是千万不能用微波炉加热封闭式的瓶瓶罐罐，这是最危险的。