便民图纂

综合类著作。明邝璠撰。十五卷。璠字廷瑞，任丘（今属河北）人。正德进士，官知县。搜集民间耕作、园艺、牧养等农业技术知识及养生、验方等医学内容，分类编辑而成。实为古代民间日用手册。卷一至卷九，卷十二至卷十五，为耕作、桑蚕、园艺等农业知识及占卜一类内容，与医学无关。卷十，起居，有关养生内容，卷十一至卷十二，为调摄类。载有风、寒、暑等二十八类外感及内伤杂病，和疮肿、诸伤、杂治、妇人、小儿等病方。每类病证下罗列数方，以备选择，主治简要，每方述其药味、剂量、服法。方切实用。有些方剂，为《普济方》所未载。后世《本草纲目》等医籍中也多引用。有一九五九年中华书局据万历二十一年(1593)于永清刻本影印本。

《便民图纂》A Pictorial Book for the Dai-ly Life of Common People

明代苏南一带供农村日常生活及农事活动翻检用的通书，其中农事活动占很大篇幅。作者不详。其书原名为《便民纂》，有文字无插图。明代弘治年间(1488～1505)有人把宋代楼《耕织图》的题诗改为吴语竹枝词，连图放于卷首一起刻印，因而改名《便民图纂》。因嘉靖三十一年(1552)贵州刻本提到“邝廷瑞始刻于吴中”，后人多认为此书的作者是邝璠（字廷瑞）。邝璠于弘治七年至十二年(1494～1499)曾任吴县知县，翻刻此书以为推广农事，完全可能。是否即是作者始刻则难肯定。鉴于此书的内容庞杂，又有不少节录前人的著述，显系民间长期流传，陆续有所充实而成，不是一人一时独立完成。
全书共十六卷，卷一“农务之图”15幅和卷二“女红之图”16幅，每图都附有吴语竹枝词(见图1、图2)。卷三至卷十六是文字叙述，内容广泛涉及农村生产和生活的各个方面： 卷三“耕获类”，主要介绍粮食、油料、纤维等大田作物的栽培技术；卷四“蚕桑类”，叙述蚕桑生产；卷五、卷六“树艺类”，主要叙述花、果、蔬菜等园艺作物的栽培技术；卷七“杂占类”，主要讲气象预测，虽有不少穿凿附会的成分，但也不乏老农的经验总结；卷八至卷十分别题为“月占”、“祈禳”、“涓吉”，基本上属于封建迷信的东西；卷十一“起居类”和卷十二、卷十三“调摄类”，主要论述生活宜忌和医疗卫生；卷十四，“牧养类”，除讲述普通禽畜的饲养管理、疾病防治和相法外，还载有鱼、鹿、猿、鹤、鸽、鹦鹉等动物的疾病防治方法；卷十五、卷十六“制造类”，主要叙述农副产品的加工、贮藏、腌渍、烹调和家庭日用品的制备、保藏和修补技术。全书结构分明，条理清晰，虽然大部是抄录或节引前人著作，但也有其独到之处，如关于水稻生产的内容，从耕垦、治秧田到收割、贮藏，每个生产环节都作了较全面的叙述。蔬菜方面收录了油菜打薹摘心等第一手资料。
上海图书馆藏有《便民纂》十四卷，保存了不少《便民图纂》未收的资料。《便民图纂》初刻于弘治十五年(1502)，日本内阁文库藏有据初刻本转录的江户抄本，约有五六种刻本。现代以1959年农业出版社出版的石声汉、康成懿校注本最便于使用。

图1 插莳图

图2 采桑图

便民图纂

综合性农书。十六卷。明邝璠编。邝璠（生卒年不详），字廷瑞。山东任丘人，正德进士，弘治七年(1494)知吴县，历官河南右参政，“循良称最”(《同治苏州府志·名宦类》)。他任职江南吴县，对太湖地区的农业生产颇为熟悉，故于弘治十五年(1502)在吴中编刻此书。
《便民图纂》前二卷系农桑方面的图画，共有三十一幅。卷三耕获类，卷四桑蚕类，卷五、卷六树艺类(包括花、果木、蔬菜)，卷七杂占类，卷八月占类，卷九祈禳类，卷十涓吉类，卷十一起居类，卷十二、卷十三调摄类，卷十四牧养类，卷十五、卷十六制造类。万历癸已(1593)永清刻本将第一、第二卷合为一卷，成为十五卷本，内容章节与嘉靖甲辰本相同。《便民图纂》的主要内容为农业生产技术，体现了以水稻为主，蚕桑为重要副业的农业生产的传统格局，兼有医疗、家庭用具、日常生活等内容。由于内容包罗万象，文字通俗，故流传久远且广泛，对指导和普及当时的农桑技术起了相当大的作用。
此书的大部分内容虽系抄录或节引有关各书系统编纂而成，但有不少内容仍然值得重视。如书中记载的当时江南地区老农的耕作、园艺、蚕桑、畜牧、农产品加工等操作经验，以及有关的民间验方，在当时和后世均产生过一定影响，颇具参考价值。对于水稻栽培的经验，作者从耕垦、治秧田起，一直到收稻、舂成米储藏，均作全面细致而简要的叙述，反映了作者丰富的水稻生产的实践经验。又如前二卷关于农桑方面的图画，是以宋楼的《耕织图》为蓝本改写的。楼的《耕织图诗》工整典雅，邝璠改换成民间的吴歌《竹枝词》，通俗、易懂，更为江南群众所喜闻乐见，真正达到“便民”、普及的目的。
据考证，此书非一时一人所编。今人王毓瑚认为：“大约此书是民间历来传录的本子，并非作于一时，显然也不是出于一人之手。”(《中国农学书录》)《便民图篆》的祖本是成化弘治间所刻之《便民纂》十四卷，当时并无插图，从其类目上看，可知与后来的《便民图纂》大致相同。
有明弘治壬戌(1502)刻本、明嘉靖甲辰(1544)广西刻本、嘉靖壬子(1552)贵州刻本与明万历癸巳(1593)永清刻本及中华书局上海编辑所1959年版。

便民图纂

近人以为该书并非出自一时一人之手。也有称为邝璠撰。16卷 第1卷有农务图15幅；第2卷有女红图16幅；第3卷以下为耕获、桑蚕、树艺、杂占、月占、祈禳、涓吉、起居、调摄、牧养、制造等类。有中华书局上海编辑所1959年排印本。

《便民图纂》Illustrations of People's Livelihood

中国明代农书。邝璠撰。璠字廷瑞，任邱（今河北任丘县）人，弘治进士，曾任吴县知县、河南右参政等职。一说本书作者不详，只是邝璠在吴县任内所刻。全书十六卷，第一卷农务图15幅，第二卷女红图16幅，从第三卷起分为11类，其中如耕获、桑蚕、树艺、牧养等均属农业范围。此外杂占、月占、制造等部分中也多有与农民生活和生产有关的内容。

《便民图纂》

中国明代农业著作。作者邝璠，成书于明弘治十四年(1501)。全书共16卷，第1卷“农务之图”15幅，第2卷“女红之图”16幅，后14卷均为文字。从第3卷开始分耕获、桑蚕、树艺、杂占、牧养、制造、月占、祈禳、涓吉、医药卫生等内容。