3.脆瓜

又称酥瓜、菜瓜。河北各地多有零星种植。脆瓜种类繁多。皮色有素、白、黄、花四种，形状有圆、长、椭圆三类，俗称有花皮、白皮、中腿黄、铃铛酥等多种。主要栽培技术： 施肥、深耕； 浸种催芽，穴播种子5～6粒； 第二三片真叶前间苗3次，每穴留苗1株； 中耕除草； 追肥二三次； 定苗后浇水一次，从坐果开始，三五天浇水一次。