全猪

汉族民间祭祀供品。流行于山西省晋南地区。古时祭祀神灵和祖先要用囫囵的全牛、全羊、全猪。后来演变成象征性的全猪，即猪头一个、猪尾巴一条、猪蹄子四只，放于盘内，上盖一方红布或红纸，放到献台或桌案上。