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词条 全蛋片
类别 中文百科知识
释义

全蛋片whole egg flake

全蛋液的片状干制品。经搅拌、过滤的全蛋液浇于浅盆中,以56℃烘干成为黄色的片状物,为小批量生产干全蛋的方法。(见“干蛋品”)

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更新时间:2025/9/28 11:22:42