4.油菜

历史上以种植耐寒性强，而根部膨大的白菜型油菜为主，种植面积较小。50—60年代种植0.33万～0.67万公顷。70年代，油菜列入国家油料生产计划。70—80年代年种植2万公顷左右，总产在1万吨上下。主要分布在张家口和邯郸、邢台等地区，除唐山、秦皇岛、廊坊市外，其它各地都有零星种植。北部为春播，中南部为秋播。1988年后，由于张家口地区油菜面积发展较快，全省油菜面积超过3.33万公顷，总产2万吨左右。1996年油菜面积达到4.07万公顷，总产70.11千克，总产4.28万吨，面积、单产、总产均创历史最高水平。