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官署名。唐代置。掌御用畜羊等物。属太仆寺。《旧唐书·职官志》： “典牧署，令2人，正八品下；丞4人，正九品下； 府4人，史8人，监事8人，典事16人，从九品下； 主酪50人。令掌牧杂畜造酥酪脯腊给纳之事，丞为之贰。凡群牧所送羊犊皆受之，而供廪牺尚食之用，诸司合供者，亦如之。”
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