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官名。唐代置。掌内宫膳用。《旧唐书·职官志》：“内官……司膳4人，正六品；典膳4人，正七品；掌膳4人，正八品； ……司膳掌制烹煎。” 明代国子监置典膳。清代王府置典膳。《清史稿·职官志》： “典膳，从六品； 亲王、郡王府各1人，掌供食荐羞。”
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