决明茶

以开水冲泡炒决明子代茶饮用。决明(Cassia obtusifolia)为双子叶植物，豆科一年生草本植物。全株被短柔毛，茎基部木质化，偶数羽状复叶，互生。小叶2～4对。夏秋开黄色小花。荚果细长微弯，稍有些四棱形。种子称“决明子”，呈菱状方形，淡褐色，有光泽。成熟后洗净晒干，在温水锅内炒至微香后取出、压碎备用。或直接从中药店购买已炮制好的决明子，更为方便实用。饮用时，取5～10克放在杯内，加开水冲泡后即可代茶饮用。有清肝明目、利水通便的功效。适于目赤肿痛、青盲雀目、高血压、胆固醇偏高、肝炎、习惯性便秘的老年人饮用，有明显疗效。