5.海福特牛

原产于英国，是中小型早熟的肉用品种。60年代开始引入河北省。该品种被毛为暗红色，但头、颈垂，腹下，四肢下部及尾帚为白色，皮肤为橙黄色； 背腰平直而宽阔，臀部丰满。哺乳期日增重，公牛为1.14千克，母牛为0.89千克，7～12月龄公牛平均日增重为0.98千克，母牛为0.85千克。一般屠宰率为60%～65%，在良好的育肥条件下可达70%。用海福特牛改良本地黄牛，在肥育期内海杂一代牛平均日增重446.2克，屠宰率53.9%，净肉率45.0%，分别比本地牛提高8%、6.5%和7.2%。