前5005年±130年

浙江余姚河姆渡文化出现，其中的栽培稻——籼稻，是亚洲最古老的稻米。饲养业已诞生，猪、狗是主要家畜，另有水牛、羊等。陶器较原始，但陶塑艺术品较为成熟，有陶猪、陶狗、陶羊、陶鱼、陶蚕等品种，其上有绳纹、弦纹、鸟纹、蝶纹等。河姆渡文化还创造了骨哨等音响器具。