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原产定县，是河北省培育品种，现在保定各县市均有饲养。定县猪属脂肉兼用型，被毛全黑，体躯较长，背腰平宽，腹平直不下垂，臀部欠丰满，乳头6～7对。母猪平均窝产仔10头，仔猪初生重1.1千克，成年公猪体重200千克，母猪体重130千克。屠宰率73%，胴体瘦肉率达50%。
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