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词条	功能性食品活性成分与加工技术
类别	中文百科知识
释义	功能性食品活性成分与加工技术 并列正书名: FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS AND NUTRACEUTICALS PROCESSING TECHNOLOGIES 主要责任者: (加)石(Shi,J.);魏新林等 责任方式: 主编;译 出版者: 中国轻工业出版社 出版地: 北京 字数: 467 千字 页码: 303 开本: 16 中图分类号: TS218 语种:中 定价:42.00 出版时间:2010-08 丛书多卷书否:是 丛书名:国外现代食品科技系列 书目简介:本册工具书是国外现代食品科技系列之一，共收录134条词条。 被引频次：5
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