加热Jiare

使物体温度升高的操作。化学实验中加热的目的是使物质发生物态变化或发生化学反应。实验室中常用的加热方法有火焰加热与电加热，火焰加热常用酒精灯和煤气灯，电加热可用电炉、电热套、热得快、马福炉等。加热前应了解被加热物质的熔点、沸点、分解温度、挥发性和可燃性，以确定加热方式。加热方式分直接加热和间接加热。可以直接用火焰加热的容器有试管、蒸发皿、坩埚等，加热时不能用手直接拿容器，要用试管夹、坩埚钳夹持或固定在金属支架上。加热试管内固体时试管口应向下倾斜（如图）。
间接加热有隔石棉网加热、空气浴加热、水浴加热、油浴加热、砂浴加热等。烧杯、锥形瓶、烧瓶等玻璃仪器应放在石棉网上加热，以免仪器因受热不匀破裂，与烧瓶匹配的各种规格的电加热套具有受热均匀、可控制温度，安装平稳等优点。水浴加热用于低于100℃的情况，具有传热快，升温均匀，可控制温度，能避免过热(不可能高于100℃)的优点。如果加热温度略高于100℃，可用无机盐的饱和溶液作浴液，氯化钠Nacl饱和溶液可达到109℃，硝酸钾饱和溶液可达到116℃，氯化钙饱和溶液可达到180℃。油浴常用的浴液有甘油(可达到140℃)、石蜡(可达到200℃)、硅油(可达到250℃)。更高的温度采用砂浴，即用铁盘盛细砂，将容器半埋在砂中加热。