网站首页  百科知识

请输入您要查询的百科知识:

 

词条 化制
类别 中文百科知识
释义

化制inedible randering or disposal

对加工屠宰废弃品和病死畜禽尸体的一种卫生处理过程。为了确保食肉安全和增进公共卫生,凡在屠宰检验中发现严重传染病、寄生虫病、中毒或病理损伤等不适合食用的肉尸和内脏以及各种废弃组织,必须在卫生监督下进行化制,彻底消毒、分离油脂和肉渣,作为工业用或牲畜饲料。化制方法有土灶化制、湿化制和干化制三种。土灶化制由于设备条件差,不能化制患恶性传染病的畜禽尸体;湿化制可用于处理不经解体的恶性传染病畜禽尸体,但其油脂和肉质品质较差;干化制可获得优质工业用油脂,无臭味,肉渣含脂率低,耐保存,但不能处理未经解体的大家畜尸体。

随便看

 

开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。

 

Copyright © 2000-2025 oenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/10/19 17:42:37