北货

“南货”的对称。江苏以南的土特产品为南货。山东、河北等地所产的红枣、粉丝、柿饼及其它土特产品为北货。山东有名的土特产如金丝小枣、龙口粉丝、曹州耿饼、烟台苹果、青州核桃、莱阳梨、肥城桃、莱芜姜等，均称北货。