半耐寒性蔬菜half-hardy vegetables

耐寒性和耐热性都较弱的一类蔬菜。如结球白菜、花椰菜、结球莴苣、蚕豆、豌豆等。只能耐短期的-2～-1℃的低温，在17～20℃下同化作用最旺盛，但超过20℃同化机能减弱，超过30℃停止生长。