吃牛

旧时湘西苗族之最大祀典。家有病人或大不如意之事，即许“吃牛”大愿。病人痊愈或所求如愿后，在该年十月至冬月底期间，选择吉日，举行“吃牛”祭祀还愿，亲友都要前往庆贺送礼。祭祀需要1头水牛、2头黄牛、2头猪、1只鸡，须时至少3天。第一天先吃猪、吃黄牛、祭家先。第二天椎牛，先在空地立一花柱，柱上套一篾圈，将水牛系圈上，苗巫师念咒将牛交给祖灵，由母舅手持梭镖作追牛欲刺之状，然后由强壮青年正式将牛刺死。牛死之后，锣鼓喧天，唢呐长号齐鸣，欢庆椎牛胜利。第三天散客。椎牛耗资巨大惊人，旧时亦不常举行，新中国建立后已停止。