同州三宝

黄花、花生、红枣为大荔县土特名产，大荔旧称同州，故名。黄花——又名金针菜，在大荔已有三百多年的栽培历史，主产于洛河以南的沙苑地区，产品以色佳、针长、肉厚、质细、味鲜而驰名，是外贸出口的理想干菜，远销日本、美国等国及东南亚地区。花生——在大荔县的种植历史悠久，也是陕西省花生主要产地。大荔花生有个大、色鲜、品质好、产量高的特点，特别是沙苑地区生产的花生，更是外贸出口的优质商品。红枣——主要分布在沙苑中部的官池、苏村、张家一带。沙苑红枣皮厚、纤维多、富有弹性，而且营养丰富，且具有重要的药用价值。