网站首页 百科知识
【acetic acid】
中文：醋酸
【释文】：又称乙酸。最重要的脂肪酸之一。无色透明液体，有刺激性酸味。溶于水、乙醇、乙醚。为弱酸，具酸的通性。纯品在冰结时，呈冰状晶体，俗称冰醋酸。可由乙醇或乙醛氧化而得，或由甲醇与一氧化碳合成。可用作溶剂和制作醋酸盐、醋酸酯和维纶等的原料。
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。