四季美汤包

湖北省武汉市著名传统小吃。坐落在汉口中山大道江汉路的“四季美”汤包店，原由特级厨师钟生楚等在该店制作镇江汤包，后根据武汉人的口味，调整配料，改进制作技术，逐渐形成独具一格的小笼汤包。边薄中厚，肉馅微露。蒸熟后的汤包像灯笼，馅成球，汤浮馅，食时佐以姜丝、酱油和醋，皮薄馅嫩，汤鲜味美。