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由中国评酒会评出的质量较优的国产酒。始于第二届全国评酒会。随酿造水平提高，其种数逐届增多，并由起初不分类型发展成分类分型。如白酒，第二届中国评酒会评出9种；第三届评出5型18种；第四届评出6型27种。参见“国家名酒”、“全国评酒会”。
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