一、农产品在对外经济贸易中的地位

新中国成立以来，四川出口农副产品占出口商品收购总额的比重，在70年代前一般都在50%以上；1970—1975年，比重逐步下降为46%—42%;1976—1979年，比重又降为37%—32%;1982—1983年，再降到30%以下。80年代起，为了发展农产品出口贸易，适应国际市场的激烈竞争，开始注意逐步调整产品结构，原料性的初级产品出口比重由过去的70%—80%降为30%—20%，轻纺等加工产品增加，使农产品出口贸易有了新发展。但因工业品出口增长幅度大，却出现了农产品出口量增加、占出口总额比重下降的局面。近几年的情况是：1986年，出口农产品48 873吨，创汇8 886万美元，占出口总值的18.8%;1987年，出口农产品73 041吨，创汇11 313万美元，占出口总值的15.49%;1988年，出口农产品86 287吨，创汇11 560万美元，占出口总值的11.86%;1990年，出口农产品111 300吨，创汇10 492万美元，占出口总值的9.4%。近10多年来，全省已建立出口农产品生产基地18个，出口工业品专厂（车间）22个。
在各类商品中，大宗产品的出口有很大变化。50年代时，农副产品大宗出口的是大米、菜油、桐油和猪肉四项。从60年代起，粮、油、猪肉的出口减少，茶叶、水果、蔬菜、榨菜、猪鬃、肠衣等产品的出口量逐年上升。70—80年代，则以丝绸及其制品、冻猪肉、毛毯、罐头、茶叶为骨干出口商品。其中：茶叶出口量，1952年仅有55吨，1983年上升到1.1万吨；丝绸出口贸易额，由“六五”期末的7 891万美元上升到1991年的3亿多美元；罐头出口量，由1956年的1 000多吨上升到47 000多吨。